Il servizio di ristorazione scolastica ritiene importante avvalersi della Commissione Mensa, quale organo collegiale propositivo, di partecipazione e di controllo.
Può diventare protagonista di percorsi che riconoscano il pranzo a scuola come un’importante occasione di educazione alimentare.
Il compito della Commissione può essere facilitato dall’acquisizione di informazioni tratte dalle “Linee Guida per la Ristorazione Scolastica” della Regione Piemonte, dalle “Linee guida per una sana alimentazione” dell’INRAN, dal Programma “Guadagnare in Salute” del Ministero della Salute e dal Capitolato d’Appalto.
I pareri della Commissione Mensa sono consultivi, propositivi, ma non vincolanti per l’Amministrazione Comunale.
Documenti da scaricare
- Delibera di Giunta Comunale n. 285 del 22/10/2014 di approvazione delle linee guida per il funzionamento della Commissione Mensa e relativi allegati
- Guida alla formulazione dei menu' scolastici - Anno 2022 - Dipartimento di prevenzione - Sevizio Igiene degli alimenti e della nutrizione - ASL TO3
- Tabelle dietetiche scuole
Commissione mensa a.s. 2021/2022
Delibera G.C. n. 27 del 8/02/2022 "Nomina componenti commissione mensa a.s. 2021/2022
Commissione mensa 23/02/2022: convocazione - verbale
Commissione mensa 18/05/2022: convocazione - verbale